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유성구 1인청년가구 “함솥;밥 프로젝트”

  • 작성자장**
  • 작성일2021-09-23 13:36:25
  • 조회수1434
  • 첨부파일
내용보기

유성구 1인청년가구 함솥;밥 프로젝트

 

 

신 먹거리 취약계층인 청년 1인가구들이 다양한 생태 식경험을 통해 건강하고 안전하며, 환경을 생각하는 식생활을 영위케 하고 더 나아가 이 경험을 통해 청년들 스스로가 환경을 지키며, 건강하고 안전한 좋은 음식을 제공 받을 수 있는 기회를 제공하고자 합니다. 관심있는 분들의 많은 참여 바랍니다.

 

진행기간 및 장소 등

추진기간 : 20219~202111

장 소 : 유성구 및 인근 지역(행사 및 탐방지역)

모집인원 : 유성구 청년1인가구 40

주요내용

1. 생태 먹거리 교육(강의)

1. 로컬푸드 집밥 식생활(생태 밀키트) 배부 및 체험

2. 생태 식문화 경험하기

3. 유성구 1인청년가구 먹거리 커뮤니티 지원

참가비: 무료

 

참가방법: 구글신청서(https://han.gl/SLtXA+)

     * 첨부화일 참조

문의: 로컬푸드교육센터

010-6670-0496 / 010-2309-8030

 

세부내용

1.생태 먹거리 강의

1) 1인가구 청년들에게 생태 먹거리에 대한 교육

2) 음식의 사회학 또는 21세기 미식교육이란 주제로 온라인 강의

 

2.로컬푸드 집밥 식생활(생태 밀키트) 제공 등

청년 1인가구에게 플라스틱, 비닐 포장을 없애고 다회용기를 사용하고 로컬푸드 식재료로 만든 생태 밀키트와 교육용 영상을 제공하여 조리도구를 사용하는 법, 요리방법 등도 익히고 단순히 먹는 행위만이 아니라 건강과 환경을 배려한 식생활의 중요성을 공유하고자 합니다.

 

3.생태 식문화 경험하기

편의점 문화로 대변되는 청년 식생활문화를 개선하기 위해 느린밥상(도시락 제공), 천연발효빵과 티, 팜파티 등 식문화 경험을 통해 음식을 매개로 소통하는 법, 배려하는 법, 자연과 함께하는 법을 경험할 수 있도록 지원합니다.

 

4.유성구 1인청년가구 먹거리 커뮤니티 함솥;지원

지역이나 직장, 학교 등 공동 카테고리로 온라인 모임을 만들어 이 사업이 종료된 이후에도 먹거리 관련된 활동들에 끊임없이 관심을 갖고 활동할 수 있도록 한다.

 

주관 기관: 로컬푸드교육센터 품 협동조합

 

 


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