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대전인의 소울푸드. 유성터미널 칼국수집!사랑방손칼국시

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원글 링크 - https://blog.naver.com/itgolmok22/222415422778

 

 

안녕하세요

디지털 골목식당 청년 IT지원단입니다! 😀

오늘도 여러분께 유성구에 있는 골목식당 한 곳을 소개 해드리려고 해요.

메뉴는 대전인의 소울푸드. 칼국수입니다!

 

 

 

 

 

 

 

오늘 소개해 드릴 사랑방 손칼국시는 유성 시외버스 터미널 바로 왼쪽 골목에 위치해 있습니다.

터미널 이용하기 전, 후에 잠깐 들러서 맛있게 먹기 좋은 위치에요!

 

 

 

 

입구부터 로컬맛집의 느낌이 느껴지는 식당인 만큼.

칼국수와 수제비 또한 내공이 느껴지는 맛이었습니다. 아주 다양한 고명이나 재료가 들어가지 않지만,

애호박과 달걀, 김 고명만으로도 아주 담백하고 깔끔한. 맛있는 요리였어요.

뽀얀 육수에 후추맛이 살짝 더해져서 국물도 개운하고 좋았습니다.

 

 

 

 

 

사랑방 손칼국시는 20년 이상 한 자리에서 노부부 두분이 운영하고 계신 유성의 로컬 식당입니다.

옛날부터 항상 한결같은 맛을 유지하기위해 노력하고 계신데요, 그래서 그런지 단골 손님들도 오랬동안 꾸준히 찾아주시는 것 같아요.

대전에는 칼국수집이 정말 많은데, 그 중에서도 이렇게 오래 인기를 유지하시는데에는 이유가 있겠죠?

 

과장되게 홍보나 광고가 되면, 그걸 보고 찾아온 손님들이 큰 기대에 실망을 하실까봐

TV 출연 섭외가 와도 거절하신다고 할 정도로 정직하고 우직하신 성격이 음식에서도 똑같이 느껴집니다.

 

아마 손님들도 그렇게 한결같은 사장님의 마음과 사장님의 음식을 보고 계속 찾아오시는 게 아닐까요?

여러분도 한번 들러서 같이 느껴보셨으면 좋겠습니다!

 

 

대전 유성구 계룡로 37-5 (봉명동 562-25)

유성시외버스터미널 옆 골목

매일 11:00 - 20:00

 

 

 

 

 

 

 

 

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