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농림바이오 기술산업화연구사업단 녹색곡물 계약재배 MOU 체결

  • 작성자주우영
  • 작성일2010-12-31 09:12:48
  • 조회수533
  • 첨부파일
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군산시 - (주)G&B홀딩스 - (합)광복농산, 녹색곡물 계약 재배



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 녹색곡물을 연구하는 충남대학교 농림바이오 기술산업화 연구사업단(단장 원예학과 구자형교수, 바이오시스템기계공학과 허윤근교수, 동물바이오시스템과학과 남명수교수, 식품공학과 성창근교수, 이기택교수, 응용식물학과 조진웅교수 등)은 지난 12월 24일 군산시, 개발업체 (주)G&B홀딩스(대표 함명수), 유통업체 (합)광복농산(대표 전병용)과 함께 생산, 가공, 유통을 위한 녹색곡물 계약재배 MOU를 체결했다.


 ‘녹색곡물’이란 곡류(벼, 보리, 밀, 귀리 등)를 호숙기에 수확해 찐 후 건조하고 탈피시킨 것으로 현미보다 소화율이 높고 부드러워 식감이 좋은 데다 각종 기능성 영양소 증가로 심혈관 질환억제와 당뇨질환 완화, 고혈압, 비만억제, 암질환 예방에 효능이 있는 것으로 알려지고 있다.


 이날 MOU 체결로 쌀 소비량 감소에 따른 쌀값하락과 2012년 정부 보리수매 폐지 결정에 따라 쌀 생산량 줄이기와 겨울대체작목 개발이 지자체들의 과제를 한꺼번에 만족시키는 결과를 가져올 것으로 보고 있다.


  충남대학교 농림바이오 기술산업화 연구 사업단(단장 구자형 교수)은 구자형 단장을 중심으로 연구원 40여명이 녹색 풋보리쌀의 가공생산법 특허(2003년), 동결건조 및 동결 후 풍건에 의한 녹색곡물 제조방법 특허(2005년)을 보유하고 있고, 개발업체인 (주)G&B홀딩스는 녹색곡물 연구 결과를 토대로 산업화한 기업이며, 유통업체인 (합)광복농산은 충북 청원군에 소재하고 잡곡유통을 중심으로 미곡, 맥류, 두류 등 곡물을 대량 유통하는 기업이다.




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